العافية

توقفت عن تناول مجموعة كاملة من الأطعمة ، وحولت صحتي


بصفتي كاتبة في مجال الصحة ، أعلم أن الأنظمة الغذائية فائقة التقييد لا تعتبر عادةً مستدامة - أو حتى مفيدة على المدى الطويل من قبل الأطباء وخبراء التغذية على حد سواء. لهذا السبب ، كنت دائمًا مترددًا في التخلص من الألبان تمامًا ، على الرغم من أن منتجات الألبان لا تجعلني أشعر أنني بحالة جيدة. ولكن بعد أن أكد اختبار الحمض النووي ما اشتبهت فيه بالفعل - أنني بالتأكيد ، لا تحمل 100٪ من اللاكتوز - واجهت الكتابة على الحائط.

وفقًا للمرجع الوراثي الرئيسي للمعهد الوطني للصحة ، يعاني حوالي 65٪ من الأشخاص حول العالم من انخفاض في تحمل اللاكتوز. تختلف الأعراض - ولكن عادة ما تشمل الانتفاخ وتقلصات البطن في أقرب وقت بعد 30 دقيقة من تناول الطعام الذي يحتوي على اللاكتوز. عندما تأكد تعصب بلدي ، واجهت مع تحول كبير في نمط الحياة. واللبن الزبادي ، وهل سيؤدي هذا التغيير في النظام الغذائي إلى وضع حد لتلك الأعراض غير المريحة؟

إليكم كيفية إزالة مجموعة طعام كاملة من نظامي الغذائي ، ولماذا كان أفضل شيء فعلته

أزياء لي الآن

العلامات

لطالما كان لديّ ما تسميه عائلتي المعدة الحساسة. بالتأكيد أنا لا أصاب بالمرض بعد كل وجبة ، لكن ردة فعل الجهاز الهضمي البسيطة على شيء أكلته ليست شائعة بالنسبة لي. أي شيء حار للغاية أو دهني للغاية سوف يرسلني أولاً إلى الحمام ثم إلى سريري

لقد تخليت عن الحليب منذ فترة طويلة ، لأنه يحتوي أيضًا على رقم على معدتي ، لكن لدي علاقة حب-كراهية طويلة الأمد مع الجبن. بقدر ما أحب الفوندو ، المخلوط ، وحتى ناتشوز مع الجبن ، يمكنني الاعتماد على الشعور رهيب بعد تناولها

- في حالة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، لا تنتج الأمعاء الدقيقة اللاكتاز بشكل كافٍ وبالتالي لن ينكسر اللاكتوز بشكل كافٍ ، بدلاً من ذلك ينجذب إلى الأمعاء الغليظة ويسبب الانتفاخ والغازات والإسهال. التغذية الكاملة. إذا نظرنا إلى الوراء ، كل هذا يبدو مألوفًا جدًا.

الاختبار

عندما سمعت عن DNAFit ، وهي خدمة تقدم مجموعة كاملة من الحمض النووي الخاص بك من منظور اللياقة البدنية والتغذية ، كنت أعلم أنه يجب علي تجربته. كان الأمر سهلاً للغاية: وصلت مجموعتي عبر البريد ، وفتحت الطرد ، وفتحت داخل خدي ، ووضعت ملصقًا على الباركود على أنبوب الاختبار ، وأرسلت الحمض النووي الخاص بي في طريقه للتقييم.

وبعد أسبوع ، حصلت على نتائجي. في حين أن بعض النتائج كانت مفاجئة تمامًا (من المرجح أن أزيد وزني من تناول الكربوهيدرات المكررة من الدهون المشبعة - من كان يعلم؟) ، لا أستطيع أن أقول إن حقيقة أن الاختبار الذي أجريته أظهر أني غير متسامح مع اللاكتوز الحقل الأيسر. الآن كان علي أن أقرر ما يجب فعله حيال ذلك.

القرار

لقد رأيت خيارين واضحين: يمكنني البدء في تناول الأدوية في كل مرة كنت أرغب في تناول منتجات الألبان ، أو يمكنني قطعها تمامًا. تجدر الإشارة إلى أن العديد من الخبراء لا يشجعون الناس على التوقف عن تناول الألبان بالكامل ، حتى لو كانوا لا يتحملون اللاكتوز.

يلاحظ لورين بوبيك ، RD في Orlando Health ، أن إزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي يمكن أن يؤدي إلى نقص في الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم وفيتامين د والفوسفور والريبوفلافين وفيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك ، تقول إن هناك قيمة غذائية معينة في اللبن لأن الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د في اللبن يعملان معًا لدعم صحة العظام.

إذا قررت عدم تناول منتجات الألبان ، يقول جاكي أرنيت النهار ، RD ، إنه من المهم أن توازن بين مدخولك الغذائي. • سأشجع التكميل ومصادر الحليب البديلة مثل حليب الصويا وجوز الهند واللوز المدعم ، والتي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من عدم التسامح ، لا يزال هناك اهتمام في كثير من الأحيان بالإقلاع عن منتجات الألبان حيث قيل إن لها خصائص التهابية. وتضيف: "إن الأمر متروك لتقديرك فيما إذا كان الأمر يستحق المحاولة أم لا ، لأنه يعتمد في النهاية على شعورك". بغض النظر عن وضعك ، إذا قررت تخطي منتجات الألبان ، فإنها توصي بالاحتفاظ بسجل في دفتر يوميات حول ما تشعر به خلال العملية. بهذه الطريقة ، ستكون قادرًا على تقييم ما إذا كنت تلاحظ حقًا اختلافًا أم لا.

العملية

بما أنني لم أشرب الحليب من البداية ، فقد كنت بحاجة فعلاً للتوقف عن تناول اللبن والجبن. ثبت أن التخلي عن الجبن أصعب مما كنت أعتقد ، ربما لأن بعض الخبراء يقولون إنها تسبب إدمانًا خفيفًا. ولكن هذه هي الأخبار السارة: لقد أخبرني صديق توقف عن تناول الجبن أنه بعد حوالي ثلاثة أسابيع ، لم تبدأ في تفويتها بعد الآن. بالنسبة لي ، حدث هذا بعد أسبوعين فقط.

على الرغم من أني كنت مغرًا جدًا في البداية من قبل العديد من أطباق الجبن اللذيذة ، فقد تمكنت من الحفاظ على قوتها والتخلص منها لمدة أربعة أسابيع كاملة عن طريق الطبخ مع صديقي في معظم الليالي بدلاً من الخروج أو الطلب. لقد استثمرنا أخيرًا في طباخ الضغط وجعلت الكثير من الوجبات المدهشة في المنزل ، مما جعل العملية أسهل بكثير مما كنت أتوقع.

النتيجة

على الرغم من أن الكثيرين يقولون إن الاستغناء عن منتجات الألبان هو المفتاح لفقدان الوزن ، إلا أن السبب في أنها كانت متغيرة للغاية بالنسبة لي لا علاقة لي بإسقاط الجنيهات وكل شيء يتعلق بما شعرت به. بعد شهر خالٍ من منتجات الألبان ، لاحظت أن نعم ، بطني قليل التسطيح وسروالي أقل مرونة ، لكنني أظن أن هذا جزئي جزئيًا على الأقل بسبب انتفاخ أقل من G.I. distress.В

بالنسبة لي ، كان التغيير الأكبر هو في النهاية فهم السبب الذي يجعلني أشعر بالسوء عند تناولها للأكل ، وما إذا كان لدي هذا الشعور أم لا ، فأنا في متناول يدي تمامًا. من الممكن أخيرًا الحصول على جميع المعلومات حول سبب تأثير بعض الأطعمة على جسدي بطريقة سلبية ومعرفة أنه بينما يمكنني اختيار تناولها من حين لآخر إذا أردت ، يمكنني أيضًا استبدالها ببدائل لذيذة تمامًا ولا تفعل ذلك " ر ترك لي الأسف في وقت لاحق.

Poketo Color Pop Notebook $ 16ShopMy Fitness Pal AppShopKikki.K Foodie Journal $ 25Shopلاغوستينا طنجرة ضغط 300 دولار 250 شوبليف الإرث Overdye منديل تعيين 24 $ متجرDe Jong & Co Walnut Board $ 180Shop

هل قمت بإزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي؟ أخبرنا إذا لاحظت تغييرات مماثلة


شاهد الفيديو: ماذا سيحدث لو لم تأكل شيئا لمدة 7 أيام (يونيو 2021).