طعام

6 ملء الأطعمة لتناول الطعام عندما كنت شغف الكربوهيدرات (ولكن في محاولة للحصول على الشكل)


بعض أعظم الأطعمة المعروفة للإنسان تتكون من الكربوهيدرات ؛ لا أريد أن أعيش في عالم خالٍ من البيتزا والمعكرونة والخبز. ولكن ما تقدمه هذه الأطعمة اللذيذة في الذوق والشبع ، فهي تفتقر إلى القيمة الغذائية. تعد الكربوهيدرات المكررة والمعالجة مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض والمعكرونة مساهما رئيسيا في زيادة الوزن ويمكن أن تسبب الانتفاخ وعسر الهضم. لذلك إذا كنت تعمل على الحفاظ على صحتك قبل الصيف وترغب في التقاط بعض عادات الأكل الصحية على طول الطريق ، فكر في قائمة مقايضات الكربوهيدرات الواقعية من الداخل. مقتبس من مقتطف منبيتزا حميةВ من قبل رئيس الطهاة باسكوال Cozzolino، Вكل هذه الاقتراحات تتمسك باستراتيجية اختيار ملء الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف والتي تعطي جسمك طاقة مستدامةاحصل على إصلاح الكربوهيدرات دون زيادة الوزن عن طريق التمسك الأطعمة الستة التالية.

القمح الكامل + الباستا البديلة

الحديث السليم

أنا أحب هذا الاقتراح الأول لأنه في الواقع واقعي ؛ محاولة إشباع شغفك بالباستا مع تفاحة غنية بالألياف لن تقطعها. معكرونة القمح الكامل ، من ناحية أخرى ، طعمها مشابه بدرجة كافية للمكرونة البيضاء ، ولكنها تشمل الأجزاء الثلاثة من الحبوب ، مما يجعلها أبطأ في الهضم والأعلى في الألياف. الشيء نفسه ينطبق على بدائل المعكرونة الأخرى مثل معكرونة الحمص (مفضلاتي الشخصية ، والتي أتناولها بالفعل عندما أشتهي الكربوهيدرات) ، ومعكرات الكينوا ، والمعكرونة والعدس. إذا قمت بتناول المعكرونة في صلصة طماطم صحية ورش الجبن ، فقد لا تلاحظ الفرق.

استكشاف المطبخ العضوية الحمص السباغيتي $ 5Shop

خبز أسمر

الحديث السليم

على غرار الاقتراح الوارد أعلاه ، يشبه خبز القمح الكامل مذاقًا كافيًا لضوء القمر كخبز أبيض ولكنه يقدم فوائد صحية أكثر بكثير. يحتوي أيضًا على الأجزاء الثلاثة من الألياف والمواد الغذائية للحبوب ، مما يجعله أبطأ في الهضم والمزيد من الحشوات. مع ذلك ، فإن اختيار الخبز المناسب في محل البقالة أسهل من القيام به. تأكد من قراءة الملصقات الغذائية والبحث عن المكونات غير الصحية التي تحتوي على نسبة السكر في الدم مثل شراب الذرة عالي الفركتوز أو مزيج من القمح الكامل والمخصب.

ديف قاتل خبز عضوي برعم الحبوب الكاملة ، 2 رغيف $ 26Shop

الفاصوليا السوداء + البقوليات

الحديث السليم

هذان أيضا الحصول على نقاط لملء فعلا لك. يعتبر كل من البقوليات والبقوليات مصدرًا كبيرًا للبروتين والألياف ومجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية. يكتب AsВ Insider أن كوبًا واحدًا فقط من الفاصوليا السوداء يحتوي على 12 جرامًا من البروتين وتسعة جرامات من الألياف ، بالإضافة إلى حمض الفوليك وفيتامين ب والنحاس. البقوليات مثل العدس والحمص والبازلاء تعتبر أيضًا رائعة لفقدان الوزن ؛ نشرت مواقع المنشور "دراسة إسبانية مدتها أربعة أسابيع" وجدت أن "اتباع نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية يتضمن أربع حصص أسبوعية من البقوليات يساعد في إنقاص الوزن بشكل أكثر فعالية من اتباع نظام غذائي معادل لا يشملها."

عدن العضوية الفاصوليا السوداء $ 2Shop

الكينوا

الحديث السليم

الكينوا هي واحدة من أكثر الحبوب الغنية بالمغذيات وتحتوي على البروتين الأكثر منهم جميعًا. كما أنها جرعة كبيرة من الدهون غير المشبعة الصحية والفيتامينات ب. إنه بديل صحي رائع للأرز في أي وجبة تقريبًا ، مثل وعاء الكينوا أعلاه من The Modern Proper. توصي Insider أيضًا بتجربة الكينوا في الصباح ، حيث تحتوي على ضعف نسبة البروتين من الحبوب وعدد أقل من الكربوهيدرات والسكر. В سوف يبدأ الكينوا المكون من 6 فطور لـ TMP في صباح يومك مباشرة.

ترو جذور الحبوب الكاملة العضوية الكينوا 6 دولار

البطاطا الحلوة

الحديث السليم

يشير Insider إلى البطاطا الحلوة باسم "ملك الكربوهيدرات البطيئة" - لأنه يتم هضمها ببطء وتبقيك تشعر بالشبع والحيوية لفترة أطول. "بالإضافة إلى أنها محملة بالألياف والمواد الغذائية ويمكن أن تساعدك على حرق الدهون ،" يضيف. البطاطا الحلوة ، المحملة بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الكاروتينات ، تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم وانخفاض مقاومة الأنسولين ، "مما يحول دون تحويل السعرات الحرارية إلى دهون".

الكسيا البطاطا الحلوة البطاطس $ 3Shop

شعير

الحديث السليم

مع ستة غرامات من الألياف المملوءة للمعدة ، يعد الشعير مثبطًا للشهية عالي الجودة مرتبطًا بانخفاض الكوليسترول في الدم وانخفاض نسبة السكر في الدم والشبع المحسن. يمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم الجهاز الهضمي. حاول إضافته إلى سلطة صيفية كما هو الحال في الوصفة Modern Proper أعلاه ، أو استخدامها كقاعدة حساء بدلاً من المعكرونة.

365 كل يوم العضوي الشعير الإيطالي 3 $ شوب

تسوق أساسيات الأكل الصحي

مارثا ستيوارت المعيشة النظيفة سليت $ 26ShopCobram Estates Extra Virgin Olive Oil - Set of 2 $ 23Shopمجموعة مارثا ستيوارت 2-قطعة. تعيين خادم السلطة الخشب 30 $ 21Shopهيلين هندرسون ماليبو مزرعة كتاب الطبخ 40 دولارهاون غرب الدردار الرخام + المدقة 15Shop